咖啡是許多上班族的提神幫手，但喝對時間、喝對方式，效果才能不扣分。醫師魏士航指出，飲用咖啡的黃金時機是早晨起床後的1至2小時，若想多保留抗氧化效果，熱水沖泡的淺焙咖啡是首選。

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此外，咖啡只能讓疲勞延後發作，並不能真正解決問題，千萬別過度依賴，從睡眠、飲食與紓壓等習慣做起，才是真正遠離疲勞的關鍵。

減重醫師魏士航在臉書粉專指出，喝咖啡的理想時間是起床後1至2小時，這是因為早晨起床時皮質醇高，此時攝取咖啡反而會打亂生理節奏，不過也別中午後喝，會影響晚上睡眠。此外，一天內咖啡因的建議攝取上限約為300毫克，相當於一杯超商的大杯美式咖啡，超過可能導致攝取過量。

魏士航表示，不論是淺焙或深焙，咖啡因含量差異其實不大，真正影響的是咖啡豆種類與沖泡方式，若想要保留多一點的抗氧化效果，熱水沖泡的淺焙咖啡較能保留多酚，但若是腸胃敏感者，冷萃咖啡會相對溫和一點。

本文引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250712002645-260418
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